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Mic_babe
Seitan kielbasa
Eu amo o sabor de Kielbasa, mas eu não como, então eu pensei porque não saborear o meu Seitan com as mesmas especiarias em Kielbasa.Então hoje eu dei uma chance.Eu acho que deixando o Seitan Kielbasa sentar por alguns dias no geladeira para que os sabores ficam fortes é uma boa idéia.Se você fizer isso e achar que é muito leve, em seguida, bata as especiarias para torná-lo mais forte.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, adicione a água e tudo, menos o glúten de trigo vital.
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Usando uma batedeira com um batedor misture bem, adicione o vital glúten de trigo. Bata novamente até obter uma mistura leve e fofa.
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Deixe descansar por alguns minutos até que a água seja absorvida pelo glúten de trigo.
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Em seguida, retire da tigela e formar em pequenas bolas, registra qualquer forma que você gosta.Ele deve ser muito elástico ao toque.Se for excessivamente molhado espremer a água para fora, se puder.
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Abaixe a temperatura no pote de água e cebola em pó para que ele não esteja fervendo! Você não quer que o seitan desmorone.
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Coloque os pedaços de seitan na água com cuidado e deixe-a baixa para que a água fique quente, mas não perturbe os pedaços de seitan.
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Deixe ficar assim por 1 hora.
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Levante o seitan da água com muito cuidado com uma escumadeira e coloque em uma peneira fina para drenar.
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Deixe esfriar e, em seguida, embrulhe em plástico transparente e coloque na geladeira durante a noite ou mais.Isso permitirá que os sabores das ervas e especiarias para ir direto para o seitan.Se não é forte o suficiente para você adicionar mais ervas e especiarias para se adequar ao seu gosto da próxima vez que você fizer isso.
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Quando terminar, você pode colocar isso em um sanduíche com um pedaço de seu queijo favorito, adicionar um pouco de alface e maionese ou refogar para uma caçarola com macarrão ou legumes, ou simplesmente comê-lo. As possibilidades são infinitas.
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Bon Appetit!
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