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DIANNAJO2
Satay indonésio
Este é um satay indonésio original.Eu enviá-lo de um longo caminho.Espero que em todo o mundo, os leitores podem se divertir.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 dente de alho descascado e picado
- Pimenta preta moída de 2,5 centímetros
- Cominho à terra de 2,5 centímetros
- 6 metades de peito de frango desossadas e sem pele - em cubos
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
- 1 dente de alho descascado e picado
- 1/4 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga de amendoim robusta
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Espetos
preparação
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Em uma tigela, misture o molho de soja, molho de tomate, óleo de amendoim, alho, pimenta preta e cominho.Ligue o frango na mistura e mexa para cobrir.Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos, mas não durante a noite. Isso tornará a carne muito escura.
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Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
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Aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio e refogue a cebola eo alho até dourar. Misture na água, manteiga de amendoim, molho de soja e açúcar. Cozinhe e mexa até misturar bem. Retire do fogo, misture o suco de limão e a parte, de lado.
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Lubrifique levemente a grade da grelha. Passe o frango no espeto e descarte a marinada. Grelhe os espetos cerca de 5 minutos por lado, até que os sucos de frango estejam limpos. Sirva com o molho de amendoim.
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