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Fred
Salsa meu caminho
Eu não ligo para a salsa grossa, então mesmo antes de começar a fazer a minha própria, eu sempre colocava um frasco de salsa engarrafada no processador de alimentos ou no liquidificador. Eu comecei a experimentar no começo deste ano e finalmente encontrei uma receita. que todos nós gostamos e que eu posso consistentemente repetir. Se você preferir um molho salgado, eu sugiro fazer um corte áspero na cebola, pimenta e coentro, em seguida, adicione os tomates e misture à consistência que você preferir. O tempo de cozimento é o tempo em geladeira para mistura de sabores.
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Ingredientes
preparação
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Lave o coentro até que todo o grão seja removido. Girar a seco em uma saladeira ou passar um pano com toalhas de papel para remover o excesso de água.
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Retire as folhas do coentro, descartando as hastes.
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Acrescente a cebola (normalmente metade da metade), pimenta, folhas de coentro ao processador de alimentos.
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Para salsa chunky fazer um corte áspero neste momento.
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Adicione os ingredientes restantes.
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Processe ou misture à consistência desejada. Despeje no recipiente e guarde na geladeira até que esteja pronto para desfrutar. Não sei quanto tempo isso vai manter na geladeira - nunca dura mais do que um dia ou dois na minha casa.
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