Salmão grelhado mais saudável

Misture o suco de limão, as raspas de limão, o molho de soja, o açúcar mascavo, o alho e o azeite em uma assadeira de centímetro até que o açúcar seja dissolvido, cerca de 2 minutos.Coloque o peixe com a carne virada na mistura e leve à geladeira por 30 minutos.

Pré-aqueça uma grelha exterior para médio-alto calor e levemente grelha de óleo.

Coloque o salmão na grelha pré-aquecida e elimine a marinada.

Cozinhe salmão até o peixe se lascar facilmente com um garfo, de 6 a 8 minutos.