Rouladen alemão

Name: rouladen alemão
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: Bife de flanco de 600 gramas; Mostarda de pedra alemã moída, a gosto; Bacon fatiado com 200 gramas de espessura; 2 cebolas grandes fatiadas; 1 (454 gramas) fatias de picles; 2 colheres de sopa de manteiga; 3/5 litros de água; 1 caldo de carne cubo

Rolos de carne recheados com bacon, cebola e picles. Receita deliciosa e fácil aprendida durante a visita à Alemanha

Ingredientes

preparação

Corte o bife de flanco em filés finos; cerca de 2/3 centímetros de espessura e 7,66 centímetros de largura.
Generosamente espalhar um lado de cada filé com mostarda a gosto.Coloque bacon, cebola e fatias de picles em cada filé e formar em um rolo.Use corda ou palitos para manter o rolo juntos.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta a manteiga. Coloque os pãezinhos na manteiga e refogue até dourar.
Despeje em 3/5 litros de água e adicione o cubo de caldo de carne; mexendo para dissolver o cubo de caldo. Espalhe os rolos por cerca de uma hora.