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JUALONSO
Salmão em camadas e molho de abacate
Este é um mergulho simples e delicioso.Faz um mergulho grande ou alto ou dois de tamanho menor.Serve com bolachas de arroz ou bolachas de sua escolha.Este mergulho é sem glúten. Para os moldes, você pode usar um retângulo longo de papelão leve (ou alguma caixa de cereal matinal) colado para formar um anel de 10cm. Cubra o anel de papelão em papel alumínio.
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Ingredientes
- 125 g de cream cheese, à temperatura ambiente (você pode queijo creme sub light)
- 105 g de salmão vermelho, escorrido e em flocos
- 0,5 suco e limão, raspa de, finamente ralado
- 1 colher de sopa de molho de tomate (ketchup)
- 1 colher de sopa de cebolinho fresco ou 1 colher de sopa de endro fresco
- 5 gotas de molho Tabasco
- 1 abacate, sem sementes descascadas e picadas
- 2 colheres de sopa de creme de leite (pode sub creme azedo)
- 2 colheres de sopa de capsicum vermelho grelhado, grelhado e picado (pimentão)
- 1 colher de sopa de cebolinho fresco ou 1 colher de sopa de endro fresco
- 0,5 limão, suco e raspas de finamente ralado
- Ervas (para enfeitar)
preparação
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Usando uma batedeira elétrica, bata o cream cheese até ficar homogêneo.
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Junte os restantes ingredientes da "camada de salmão".
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Coloque os moldes de anel em um prato.Coloque a mistura de salmão no fundo do moulds.Use uma colher para alisar a superfície over.Chill enquanto você faz a próxima camada.
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Para fazer a camada de abacate - combinar todos os ingredientes da camada de abacate e tempere com sal e pimenta a gosto.Panhe a mistura de salmão e cubra com ervas de sua escolha.Chill mais 30 minutos ou até que seja necessário.
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Remova cuidadosamente os anéis para servir. Você pode cortá-los com uma tesoura para facilitar a remoção.
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Sirva com biscoitos de sua escolha.
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