Comer queijo todos os dias pode ajudar a proteger a saúde do coração

Comer queijo todos os dias pode ajudar a proteger a saúde do coração

1. Estas novas descobertas vêm de uma análise de 15 estudos observacionais que analisaram os efeitos da ingestão de queijo sobre o risco de doença cardiovascular (DCV).

2. Li-Qiang Qin, coautora do estudo - que trabalha no Departamento de Nutrição e Higiene Alimentar da Escola de Saúde Pública da Universidade de Soochow, na China - e seus colegas relatam seus resultados no European Journal de Nutrição.

3. O queijo é, sem dúvida, uma das nossas comidas favoritas. Em 2015, a população dos Estados Unidos consumiu o equivalente a 37,1 libras de queijo por pessoa, sendo Cheddar e mussarela as escolhas mais populares. [! 15 => 1140 = 1!

1. Para seu estudo, Qin e colegas conduziram uma meta-análise de 15 estudos observacionais que investigaram como o consumo de queijo influenciou o risco total de DCV, bem como os riscos de doença arterial coronariana (DAC). e derrame.

2. No total, os estudos incluíram mais de 200.000 participantes, e os efeitos da ingestão de queijo foram monitorados por mais de 10 anos. A maioria dos estudos incluiu indivíduos que estavam livres de DCV na linha de base do estudo. [! 15 => 1140 = 2!

3. "Esta meta-análise de estudos prospectivos sugere uma associação inversa não linear entre o consumo de queijo e o risco de DCV."

Seja cauteloso

1. As descobertas da equipe se baseiam em uma análise observacional amplamente divulgada, publicada no início deste ano, que ligava queijo e outros produtos lácteos a um risco reduzido de mortalidade cardiovascular e por todas as causas.

2. Mas não estoque o Cheddar ainda; ambos os estudos têm suas próprias limitações. Importante, eles são observacionais, então eles não provam uma associação causal entre a ingestão de queijo e melhor saúde cardiovascular. [! 15 => 1140 = 3!

3. Até que estudos adicionais confirmem esses achados, é importante lembrar que o queijo é rico em gorduras saturadas, o que pode ser prejudicial à saúde do coração em grandes quantidades. [! 15 => 1140 = 3!

4. As descobertas da equipe se baseiam em uma análise observacional amplamente divulgada, publicada no início deste ano, que ligava queijo e outros produtos lácteos a um risco reduzido de mortalidade cardiovascular e por todas as causas.

5. Mas não estoque o Cheddar ainda; ambos os estudos têm suas próprias limitações. Importante, eles são observacionais, então eles não provam uma associação causal entre a ingestão de queijo e melhor saúde cardiovascular. [! 15 => 1140 = 3!

6. Até que estudos adicionais confirmem esses achados, é importante lembrar que o queijo é rico em gorduras saturadas, o que pode ser prejudicial à saúde do coração em grandes quantidades. [! 15 => 1140 = 3!