Salmão defumado em crostini de pão de soda irlandês

Este é o aperitivo PERFEITO para iniciar a sua refeição do Dia de St.Patty. Pense fora da caixa e dê a este aperitivo inesperado um giro. O pão friável com as passas picantes e a pitada de alcaravia emparelhado com manteiga cremosa de cebolinha e salmão fumado frio combina perfeitamente com um branco preto e tan ou crisp.Follow-se com um prato principal corned beef e repolho e seus olhos irlandeses será definitivamente sorrindo.Com base em uma receita Food Network Test Cozinha com o meu giro sobre ele.

Pré-aqueça o forno a 375 F.
Coloque a farinha de aveia no processador de alimentos e bata levemente no chão.
Despeje em uma tigela e adicione a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, sal, passas e sementes de alcaravia. Mexa bem para combinar.
Despeje o buttermilk e mexa até o combinado.
Moldar a massa em uma rodada de 15 centímetros e coloque em uma assadeira.
Asse na metade superior do forno por 30-40 minutos, até dourar levemente.
Quando batido, o pão dará um som firme e oco. Deixe esfriar.
Para o crostini :.
Misture a manteiga e cebolinha juntos.
Depois de esfriar, corte o pão de refrigerante em fatias e brinde na torradeira ou na assadeira em baixo do forno por alguns minutos de cada lado.
Espalhe cada fatia com manteiga de cebolinha, cubra com salmão defumado e corte cada fatia ao meio ou a terceira.
Enfeite cada peça com endro.
Enjoy!

Adorei