Salmão com crosta de especiarias e salmão com cuscuz

Eu amo salmão e cuscuz e esta receita da australiana BHandG Diabetic Living parece um corker.UPDATE 24 de fevereiro de 2012 - fez esta receita para o DM e para mim, mas usou manjericão em vez de corainder como nós realmente não nos importamos, mas o manjericão foi um bom jogo com o tomate e pepino, infelizmente sem rabanetes então deu uma boa moagem de pimenta preta fresca (ajudou um pouco). Meus filetes eram um pouco menos de 200 gramas cada assim permitido um minuto extgra, embora apenas 30 segundos teria sido perfeito ainda tinha aquele rosa e não estava seco.Para a mistura esfregar oh o sabor era sublime mas só usou sobre metade disto em nossos 2 filetes assim se você não está planejando em usar a mistura de esfregar novamente reduziria pela metade para um de uso (mas poderia depende da quantidade de mix que você gosta de esfregar).