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Grãos de panhandle
 
 
6 PorçõesPTM45 min

Grãos de panhandle


O que é mais do sul do que grits? Minha própria versão de um prato que é uma especialidade da casa em um restaurante no Panhandle da Flórida. Eu ajustei a receita original, e acho que esta versão é ainda melhor do que a original! Você pode usar grãos amarelos ou brancos, mas os amarelos fazem uma apresentação mais atraente.

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preparação

  1. Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto.Adicione salsicha, presunto e bacon; cozinhe e mexa até dourar.Retirar a carne da panela e reserve.Limpe 2 colheres de sopa de gordura na panela.
  2. Retorne a panela ao fogo médio e acrescente a cebola, o pimentão, o tomate e o alho em pó. Cozinhe e mexa até a cebola ficar macia. Despeje na água e tempere com molho Worcestershire, pimenta, sal e pimenta; leve para ferver.
  3. Aos poucos, misture os grãos, cubra e reduza o fogo para baixo.Sinver, mexendo com frequência, até que a mistura é espessa, de 5 a 10 minutos.Retorne a carne para a panela e acrescente o queijo.Aqueça até que o queijo é derretido.


Nutrição

CaloriesCalorias

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