Molho agridoce simples

Name: molho agridoce simples
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (567 grama) pode abacaxi pedaços com suco; 2 colheres de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de molho de soja; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água

Este é um molho agridoce simples com boa profundidade de sabor.Você pode usá-lo para marinar frango e carne de porco ou para um molho acabar.É ótimo com almôndegas para algo um pouco diferente.Para um chute picante, adicione um pouco de molho de pimenta .

Ingredientes

preparação

Misture pedaços de abacaxi com suco, 190 litros de água, vinagre de arroz, ketchup, açúcar mascavo, molho de soja e molho Worcestershire juntos em uma panela; Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando até que o abacaxi esteja macio, cerca de 20 minutos.
Despeje a mistura de abacaxi no liquidificador não mais que meio cheio.Cubra e segure a tampa para baixo; Pulso algumas vezes antes de sair para misturar.Retornar mistura para panela e leve para ferver.
Bata o amido de milho e 2 colheres de sopa de água juntos em uma tigela até ficar homogêneo; mexa no molho. Aumente o calor para médio. Cozinhe e mexa o molho até engrossar, 2 a 3 minutos.