Salmão assado com ervilhas orzo e manjericão-bacon

Name: salmão assado com ervilhas orzo e manjericão-bacon
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo orzo; 2 colheres de chá de alho em pó; 5 folhas grandes de manjericão, finamente fatiadas, divididas; 2 colheres de chá de sal marinho, dividido; 1 (600 gramas) de salmão sockeye; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida, dividida; 3 fatias de bacon picado; 1 (454 gramas) pacote ervilhas congeladas; pimenta do reino moída a gosto; 2 limões, espremidos, divididos

Orzo, limão, manjericão, bacon, ervilhas e salmão sockeye cozido se reúnem para fazer um prato de massa weeknight rápido e fácil para toda a família.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 230 graus (230 C) .Line uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe orzo na água fervente, mexendo ocasionalmente até ficar macio, mas firme para a mordida, cerca de 10 minutos.
Misture o alho em pó, 4 folhas de manjericão e 1/2 colher de chá de sal juntos em uma tigela pequena.
Coloque a pele de salmão com o lado para baixo na assadeira preparada. Pincele com 1 colher de sopa de manteiga; Polvilhe a mistura alho-manjericão por cima.
Asse no forno pré-aquecido até salmão flakes facilmente com um garfo, cerca de 8 minutos.Retire e deixe descansar.
Coloque o bacon em uma frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até ficar crocante, cerca de 4 minutos.Adicione 0,5 colher de chá de sal e ervilhas.Tempere com pimenta.Cozinhe e mexa até as ervilhas são aquecidas através de 3 a 4 minutos.
Bata restante 3 colheres de sopa de manteiga, suco de 1 limão e restante 1 colher de chá de sal juntos em uma tigela.Despeje sobre o orzo cozido e misture para revestir.Tempere com pimenta.
Divida o orzo entre 4 pratos; cubra com salmão e coloque as ervilhas ao lado. Decore com o manjericão restante. Regue o suco de limão restante por cima.