Salada de taboulle simples

Name: salada de taboulle simples
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa picadinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura picadinha; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de azeite extra-virgem; 1 suco de limão vale a pena

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo trigo integral
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo salsa picadinha
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pepino picado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura picadinha

1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de azeite extra-virgem
1 suco de limão vale a pena

preparação

traga 3/8 litros de água para ferver.Adicione o trigo bulgur, mexa e retire do fogo.Deixe cozinhar por 20 minutos.
Enquanto isso, prepare os legumes. Enxágue todos os vegetais, retire os talos e descasque as cascas de cenoura. Pique todos os vegetais e deixe escorrer no coador.
Combine bulgur cozido e ingredientes restantes.
Deixe descansar por uma hora na geladeira. Adicione mais sal, azeite ou suco de limão a gosto.