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Salada de ruibarbo espumante
Para adoçar a sua refeição, experimente a salada de ruibarbo Mary Ellen Beachy. “Tem um sabor frutado muito fresco”, observa ela de Dundee, Ohio. “Além disso, é útil se você descobrir que tem uma colheita excedente de ruibarbo para use-se - como fazemos todos os verões! "- Mary Ellen Beach, Dundee, Ohio
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, misture o ruibarbo, água e açúcar.Cozinhe em fogo médio até que o ruibarbo esteja macio, cerca de 5 minutos.Retire do fogo.Mexa em gelatina até dissolver.Adicione suco de laranja e raspas.Chill por 2 a 2,5 horas ou até engrossar ligeiramente
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Junte os morangos; despeje em um litro de 2 litros.Chill por 2-3 horas ou até que firme.
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