Salada de repolho wasabi

Name: salada de repolho wasabi
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo repolho vermelho, desfiado (minha adição); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura desfiada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo repolho vermelho, desfiado (minha adição); 4 colheres de sopa de cebola verde, fatiada; Uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo coentro, picada (minha adição); 2 1/2 colheres de chá de água; 5 colheres de chá de pó de wasabi; 2 colheres de chá de açúcar (está usando vinagre de vinho de arroz omitir açúcar); 2 colheres de chá de açúcar (está usando vinagre de vinho de arroz omitir açúcar); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; Óleo de grainha de 60 litros ou 60 litros de óleo vegetal; sal a gosto; pimenta preta, a gosto; semente de gergelim preto

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a água e o pó de wasabi. Misture até formar uma pasta.
Em outra tigela pequena e não reativa, junte o vinagre e o açúcar até que o açúcar se dissolva.
Bata a maionese e o azeite.
Adicione a pasta de wasabi, sal e pimenta. Misture bem.
Importante: * Deixe a mistura repousar por 10-15 minutos. *.
Em uma saladeira grande, misture o repolho, cenoura, cebolinha e coentro se estiver usando.
Pouco antes de servir a salada, adicione o molho e mexa bem para combinar.
Decore com uma pitada de sementes de gergelim preto, se desejar.