Caçarola de abóbora (cafeteria barclay de charlotte)

Name: caçarola de abóbora (cafeteria barclay de charlotte)
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 900 gramas de abóbora, fatiada; 1 cebola média picada; 1/2 colher de chá de sal, a gosto; 1/4 colher de chá de pimenta a gosto; 227 gramas de queijo processado americano triturado, fatias (Kraft fatias americanas afiadas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 2 colheres de sopa de açúcar (alguns revisores sugeriram 2t por isso, se você acha que o 2T será muito doce, ajuste ao seu gosto) ou 2 colheres de sopa de substituto do açúcar Splenda; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Ainda lamentamos o fechamento da Barclay Cafeteria em Charlotte, no Southpark Shopping Center da Carolina do Sul. Esse foi um de seus pratos exclusivos e o jornal local publicou a receita em resposta a muitos pedidos quando eles fecharam.Eu faço frequentemente o ano todo, mas especialmente no verão temporada de squash. Cozinha-se quase como um creme ou suflê e é absolutamente delicioso.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a abóbora e a cebola, salgadas, em água suficiente para cobrir a panela até ficarem macias.
Escorra bem e amasse.
Adicione o queijo ainda quente e mexa até o queijo derreter.
Adicione a manteiga.
Misture a farinha, o açúcar e a pimenta.
Adicione os ovos.
Adicione o leite.
Despeje em 9 "x13" caçarola untada.
Leve ao forno a 400 por 45 minutos até o centro assar como creme de ovos.

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