A abobrinha descalça da contessa com queijo parmesão

Name: a abobrinha descalça da contessa com queijo parmesão
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 abobrinhas médias, fatiadas; 2 colheres de sopa de azeite; 2,5 cebola grande, cortada ao meio e cortada em centímetro de espessura; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado

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Ingredientes

preparação

Retire as extremidades da abobrinha e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Em seguida, corte-as diagonalmente em fatias de 0,5 ".
Aqueça o azeite em panela grande e adicione as cebolas.Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo médio até que eles apenas começam a dourar.Adicione a abobrinha, sal (eu uso sal Kosher) e pimenta.Tossos ocasionalmente por 10-12 minutos ou até apenas cozido.Em dente, por favor, não abobrinha empapado.Polvilhe com queijo parmesão ralado e cozinhe por cerca de 30 segundos mais.Remover a servir o prato e sirva imediatamente.
Não adicione muito abobrinha para pan ou vai cozinhar em vez de refogar.Cozinhe em dois lotes, se necessário.