Salada de guacamole (contessa descalça) ina garten

Name: salada de guacamole (contessa descalça) ina garten
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo tomates uva, metade; 2,5 pimentão amarelo, sem sementes e centímetro cortado em cubos; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa pequena em cubos; 2 colheres de sopa de jalapeno picado, sem sementes (2 pimentas); 60 litros de suco de limão espremido na hora (2 limas); 60 litros de suco de limão espremido na hora (2 limas); Azeite de 60 litros; 1 colher de chá de sal kosher; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de alho picado; 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída; 5 abacates maduros Hass, sem sementes, descascados e centímetro cortado em cubos

Eu assisti Ina fazer isso na TV hoje e parecia tão colorido que eu só tenho que experimentá-lo.Você pode querer ajustar os jalapeños a gosto, adicione um pouco de manga, e se você está assistindo suas calorias, eliminar ou reduzir o azeite.

Ingredientes

preparação

Coloque os tomates, o pimentão amarelo, o feijão preto, a cebola roxa, o pimentão jalapeño e as raspas de limão em uma tigela grande.
Misture o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta preta, o alho e a pimenta caiena e despeje sobre os vegetais.
Mexa bem.
Pouco antes de você estar pronto para servir a salada, dobre os abacates na salada.
Verifique o tempero e sirva em temperatura ambiente.