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Camille
Carne enlatada e repolho / panela de pressão
Eu tenho esta receita na minha coleção e velho amigo, mas nunca tenho uma panela de pressão.Esta é postada em resposta a um pedido.
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Ingredientes
preparação
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Despeje a água na panela de pressão.
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Adicionar peito; em fogo alto, leve água a ferver.
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Remova os resíduos da superfície.
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Adicione o alho e as folhas de louro e segure a tampa.
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Em fogo alto, leve a alta pressão.
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Reduza o calor para manter a pressão e cozinhe por 1 hora e 15 minutos.
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Libere a pressão de acordo com as instruções do fabricante e remova a tampa.
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Adicione os legumes ao peito e ao líquido, mexendo delicadamente.
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Proteja a tampa em fogo alto, leve o vapor a alta pressão.
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Reduza o calor para manter a pressão e cozinhe por 6 minutos.
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Libere a pressão de acordo com as instruções do fabricante.
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Remova a tampa.
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Sirva com molho de rábano.
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