Batatas novas da pimenta da malagueta picante

Name: batatas novas da pimenta da malagueta picante
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 20 ml de azeite; 900 g de pequenas batatas vermelhas pequenas, lavadas e esquartejadas; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; sal e pimenta preta moída na hora

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Ingredientes

20 ml de azeite
900 g de pequenas batatas vermelhas pequenas, lavadas e esquartejadas

0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
Sal e pimenta preta moída na hora

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente ou frigideira. O óleo deve estar muito quente para que o primeiro pote de batata apresente chiados.
Agora adicione todas as batatas e refogue uniformemente até dourar uniformemente Polvilhe com o pimentão vermelho e cubra e cozinhe por cerca de 10-12 minutos.
As batatas devem ser macias ou você terá que cozinhar mais.
Tempere e sirva.