Salada de batata viciante de wicklewood (quente ou frio)

Esta salada de batata tem sido uma das favoritas da nossa família há anos, servida quente enquanto as batatas ainda estão quentes, o que derrete a maionese ligeiramente ou frio como um prato refrescante. Eu nunca descasco batatas novas, simplesmente não há nenhum ponto, mas se você realmente não gosta da pele, uma leve raspagem com um esfregão limpo vai fazer bem. Tamanho novamente. É uma questão de preferência, minha família gosta de pedaços muito grandes de batata, mas se eu estou fazendo isso para uma ocasião especial vai cortar as batatas em 0,5 pedaços.