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Fettuccine de tomate com camarão e rúcula
 
 
4 PorçõesPTM32 min

Fettuccine de tomate com camarão e rúcula


Cooking Light, maio de 2003.Este prato é tal comida de conforto! Fettucine, camarão, cebola e rúcula, casar juntos para fazer um prato tão bom! Os tomates frescos dão um sabor tão grande e com o sabor apimentado da rúcula, é maravilhoso! Atualização: 00.9 / 2007 ... Chef Wineaux reformulou a receita e sugeriu usar 300 gramas de frango desossado e sem pele (cortou o tamanho do camarão) e polvilhá-lo com 1 colher de chá de curry (você sempre pode usar mais) e 0,5 para 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (eles gostam disso com um pequeno zip).

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preparação

  1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura.
  2. Escorra a massa em uma peneira sobre uma tigela, reservando 130 litros para cozinhar
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.
  4. Adicione cebola; Refogue 3 minutos ou até ficar macio.
  5. Adicione os tomates e 1/4 colher de chá de sal; cozinhe por 2 minutos, mexendo de vez em quando.
  6. Adicione camarão; cozinhe por 2 minutos, mexendo com frequência.
  7. Adicionar macarrão, reservado Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 0,5 colher de chá de sal, metade e meia, e pimenta; jogue bem.
  8. Cozinhe em fogo médio-baixo por 3 minutos ou até que esteja completamente aquecido e o camarão esteja pronto.
  9. Adicionar rúcula; jogue bem.



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