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Alcachofras grelhadas com alho
Isso vem do departamento de produtos da minha mercearia local. Acrescentei mais alho, porque é assim que eu sou; )
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Ingredientes
preparação
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Aqueça a grelha ao calor direto médio-alto.
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Apare pontas afiadas de alcachofras.Corte alcachofras ao meio longitudinalmente.Enfregue ambos os lados de alcachofras com 1 colher de sopa de azeite.
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Coloque as alcachofras na grelha e grelhe durante cerca de 5 minutos de cada lado ou até que estejam ligeiramente carbonizadas. Retire da grelha.
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Rasgue 4 12 "x 12" pedaços de papel alumínio.Coloque cada alcachofra metade em 1 quadrado de folha, corte o lado para cima.
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Polvilhe as raspas de alho e limão uniformemente sobre as alcachofras. Regue com manteiga derretida e polvilhe com sal e pimenta.
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Enrole o papel alumínio em torno das metades de alcachofra, mas não feche completamente. Adicione 1 colher de sopa de água a cada pacote. Feche o pacote de papel alumínio. Grelhe em fogo médio por 35-45 minutos ou até ficar macio.
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Sirva com manteiga derretida adicional para mergulhar, se desejar.
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