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Susan Gee
Salada de repolho estilo memphis de corky
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Ingredientes
- 1 cabeça repolho verde, cored e ralado (eu usei repolho empacotado como cabelo de anjo se eu sou curto a tempo)
- 2 cenouras médias, descascadas e raladas
- 1 pimentão verde, sem caroço, sem sementes e finamente picado
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maionese preparada
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo açúcar granulado
preparação
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Coloque repolho, cenoura, pimentão e cebola em uma tigela grande. Deixou de lado.
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Em outra tigela, misture todos os ingredientes restantes.
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Despeje sobre os legumes e misture bem para combinar.Cubra a salada de repolho e leve à geladeira por 3 a 4 horas para os sabores se fundirem.
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Mexa novamente antes de servir.
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NOTA: Quando eu uso o repolho embalado, eu uso 2 pacotes e cortei um pouco mais fino com uma lâmina de corte.
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