Salada de repolho asiático / oriental

Name: salada de repolho asiático / oriental
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2-3
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litros, contendo uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo repolho finamente fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola verde, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, em cubos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amêndoas fatiadas; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 80 litros de óleo de amendoim (o óleo vegetal pode ser substituído); 80 litros de óleo de amendoim (o óleo vegetal pode ser substituído); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho de arroz; 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja (ajustar a gosto); 2 colheres de sopa de gengibre cristalizado picado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo macarrão chow mein

Ingredientes

Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litros, contendo uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo repolho finamente fatiado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura desfiada
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo cebola verde, fatiada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, em cubos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amêndoas fatiadas
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
2 colheres de sopa de manteiga

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
80 litros de óleo de amendoim (o óleo vegetal pode ser substituído)
80 litros de óleo de amendoim (o óleo vegetal pode ser substituído)
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho de arroz
1 1/2 colheres de sopa de molho de soja (ajustar a gosto)
2 colheres de sopa de gengibre cristalizado picado
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo macarrão chow mein

preparação

Em uma tigela grande, misture o repolho, cebola, cenoura, cebola verde e aipo.
Derreta a manteiga em uma panela pequena e refogue as amêndoas e as sementes de gergelim até ficarem douradas (observe atentamente, pois elas queimam rapidamente).
Retire do fogo e adicione, açúcar, óleos, vinagre, molho de soja e gengibre picado.
Esfriar um pouco.
Despeje o molho sobre vegetais.
Polvilhe macarrão por cima e sirva.