Salada de pepino grego

Name: salada de pepino grego
Total time: 30 min
Yield: 3 cups, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino, em cubos; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo grão de bico, escorrido e enxaguado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo kalamata de azeitona, sem caroço e fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha, fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa, picado grosseiramente; 1 limão, suco de; 1 colher de chá de alho picado; 1 colher de chá de açúcar; Sal e pimenta a gosto; 2 -3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 colheres de sopa de hortelã fresca

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino, em cubos
Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo tomates picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo grão de bico, escorrido e enxaguado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo kalamata de azeitona, sem caroço e fatiada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha, fatiado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa, picado grosseiramente

1 limão, suco de
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de açúcar
Sal e pimenta a gosto
2 -3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
3 colheres de sopa de hortelã fresca

preparação

Combine os pepinos, tomates, grão de bico, azeitonas, cebolinha e salsa em uma tigela grande.
Misture o suco de limão, alho, açúcar, sal e pimenta para o vinagrete em uma tigela.
Regue o azeite de oliva na mistura de suco de limão em um fluxo constante.
Adicione a hortelã e ajuste os temperos a gosto.
Misture a salada com vinagrete antes de servir.Serve à temperatura ambiente.
Sirva com pedaços de pão torrado, se desejar.