Saúde do cérebro: dieta pobre em proteínas e rica em carboidratos, tão boa quanto a dieta pobre em calorias

Saúde do cérebro: dieta pobre em proteínas e rica em carboidratos, tão boa quanto a dieta de baixa caloria

1. À medida que a população do mundo envelhece, a proteção contra o declínio cognitivo está se tornando cada vez mais importante.

2. Uma maneira de conseguir isso é restringindo o número de calorias que consumimos.

3. Um corpo de pesquisa estabelecido elogiou os benefícios da restrição calórica severa, que prolonga a vida útil, mantém a agilidade mental e evita condições neurodegenerativas - pelo menos em camundongos.

4. A tradução dos benefícios dessa restrição para os seres humanos pode ser desafiadora, pois requer muita força de vontade e é difícil de alcançar.

5. Poderia haver uma maneira mais fácil de colher os benefícios relacionados ao cérebro da restrição calórica?

6. Pesquisadores do Centro Charles Perkins da Universidade de Sydney, na Austrália, adotaram uma dieta pobre em proteínas e rica em carboidratos para obter respostas.

7. O candidato ao doutorado Devin Wahl liderou o novo estudo, e David Le Couteur, professor de medicina geriátrica na Universidade de Sydney, foi o autor sênior.

Dietas com pouca proteína, alto teor de carboidratos e baixa caloria

1. Wahl explica a motivação do estudo, dizendo: "Temos quase 100 anos de pesquisa de qualidade exaltando os benefícios da restrição calórica como a dieta mais poderosa para melhorar a saúde do cérebro e retardar o aparecimento de doenças neurodegenerativas. em roedores. "

2. "No entanto", acrescenta ele, "a maioria das pessoas tem dificuldade em restringir as calorias, especialmente nas sociedades ocidentais, onde os alimentos estão disponíveis gratuitamente". [! 3821 => 1140 = 2!

3. Eles observam que dietas com poucas proteínas e alto carboidrato existem há séculos. "A dieta tradicional de Okinawa é de cerca de 9% de proteína, o que é semelhante ao nosso estudo, com fontes que incluem peixes magros, soja e plantas, com muito pouca carne", diz o professor Le Couteur.

4. No estudo atual, Wahl e colegas alimentaram carboidratos complexos derivados de amido e proteína de caseína - um tipo de proteína geralmente encontrado em laticínios - a camundongos com 15 meses de idade.

5. Os camundongos tiveram acesso irrestrito à dieta rica em carboidratos. Enquanto isso, os pesquisadores restringiram a ingestão calórica de um grupo diferente de ratos em 20%.

6. A equipe comparou os efeitos dessas dietas na biologia do hipocampo, uma área do cérebro envolvida na formação da memória. Eles também avaliaram as memórias e habilidades cognitivas dos roedores usando labirintos e testes envolvendo o reconhecimento de novos objetos.

7. Para examinar a saúde dos neurônios no hipocampo, os pesquisadores analisaram os padrões das expressões de RNA nessas células cerebrais.

Benefícios da dieta baixa em proteínas e rica em carboidratos

1. "O hipocampo é geralmente a primeira parte do cérebro a se deteriorar com doenças neurodegenerativas como a Alzheimer", explica o professor Le Couteur.

2. "No entanto, a dieta pobre em proteínas e rica em carboidratos parecia promover a saúde e a biologia do hipocampo nos camundongos, em algumas medidas até um grau ainda maior do que as da dieta hipocalórica, " ele adiciona.

3. Os testes de reconhecimento de labirinto e novos objetos registraram "melhorias modestas" para os dois grupos de ratos.

4. Wahl comenta: "No momento, não existem tratamentos farmacêuticos eficazes para a demência - podemos retardar essas doenças, mas não podemos detê-las - por isso é emocionante começarmos a identificar dietas que estão impactando a idade do cérebro. "

5. "Isso mostra muita promessa de que fomos capazes de replicar o mesmo tipo de alterações genéticas na parte do cérebro responsável pela memória que também vemos quando restringimos severamente as calorias."

6. Os novos resultados se baseiam em descobertas anteriores de pesquisadores do mesmo centro. Em 2015, eles sugeriram que dietas de baixa proteína e alto carboidrato podem ser tão boas para a longevidade quanto as dietas de baixa caloria, porque promovem a saúde digestiva e do coração.

7. "O hipocampo é geralmente a primeira parte do cérebro a se deteriorar com doenças neurodegenerativas como a Alzheimer", explica o professor Le Couteur.

8. "No entanto, a dieta pobre em proteínas e rica em carboidratos parecia promover a saúde e a biologia do hipocampo nos camundongos, em algumas medidas até um grau ainda maior do que as da dieta hipocalórica, " ele adiciona.

9. Os testes de reconhecimento de labirinto e novos objetos registraram "melhorias modestas" para os dois grupos de ratos.