Salada de pepino gergelim

Name: salada de pepino gergelim
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo pepinos (em fatias finas); 1 colher de sopa de sal; 2 cebolas verdes (fatiadas); 1 dente de alho (picado); 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de vinagre; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de sementes de gergelim (torradas); 1/8 colher de chá de pimenta caiena

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo pepinos (em fatias finas)
1 colher de sopa de sal
2 cebolas verdes (fatiadas)
1 dente de alho (picado)
2 1/2 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de sementes de gergelim (torradas)
1/8 colher de chá de pimenta caiena

preparação

Coloque os pepinos em uma peneira, polvilhe com sal e mexa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Lave os pepinos e escorra bem.
Em uma tigela grande, misture a cebola, o alho, o molho de soja, o vinagre, o óleo, as sementes de gergelim e a pimenta-caiena.
Adicione pepinos e misture bem.
Cubra e refrigere até estar pronto para servir.