Assado delicata squash com manteiga de limão

Name: assado delicata squash com manteiga de limão
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (300 gramas) de polpa de delicata; 3 colheres de sopa de manteiga amolecida; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de pimenta em pó; sal e pimenta preta moída na hora

Eu vi essas abóboras coloridas em um estande de fazenda em Vermont na semana passada - eu as trouxe para casa e vasculhei a Internet para descobrir o que fazer com elas! Eu encontrei a seguinte receita em. A abóbora acabou por ser delicioso, com pele delicada e comestível.A cobertura de manteiga picante / picante complementou a abóbora suave perfeitamente.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Corte a abóbora ao meio longitudinalmente e remova as fibras e sementes. Coloque o lado cortado para baixo em uma assadeira de vidro e adicione água ao prato a uma profundidade de 0,25 polegadas.
Asse por 30 minutos ou até que a abóbora fique macia, mas não mole. Retire do forno.
Em uma tigela pequena, misture manteiga, suco de limão e pimenta em pó; mexa até ficar bem misturado. Tempere com sal e pimenta.
Colher a mistura de manteiga em cavidades de abóbora assadas e sirva quente.

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