Thaandiuml; Berinjela

Name: thaandiuml; Berinjela
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ml de óleo de gergelim; 1 berinjela (em cubos); pimenta quente; 2 dentes de alho (picados); 15 ml de gengibre (em pó ou fresco); 15 ml de tamari shoyu; 15 ml de vinagre de arroz; 5 ml de açúcar mascavo; 5 ml de óleo de gergelim; 3 cebolas verdes (picadas); pimenta quente; Sementes de gergelim torrado (a gosto)

Eu tentei esta receita ontem e estava realmente satisfeito com isto.Eu serviu isto como um prato lateral com galinha asiática grelhada e arroz de jasmim.Era delicioso! Como alternativa, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mangas em cubos e substitua as cebolas verdes por coentro fresco.

Ingredientes

5 ml de óleo de gergelim
1 berinjela (em cubos)
Pimenta quente
2 dentes de alho (picados)
15 ml de gengibre (em pó ou fresco)
15 ml de tamari shoyu

15 ml de vinagre de arroz
5 ml de açúcar mascavo
5 ml de óleo de gergelim
3 cebolas verdes (picadas)
Pimenta quente
Sementes de gergelim torrado (a gosto)

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira.
Adicione a berinjela em cubos, a pimenta picada, o alho, o gengibre e a pimenta.
Cozinhe até dourar a berinjela (aprox. 3-5 minutos).
Misture e adicione o molho tamari, vinagre de arroz, açúcar mascavo e óleo de gergelim.
Top e sirva com sementes de gergelim e cebolinha.