Carne tenra e castanha de caju

Name: carne tenra e castanha de caju
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Bife de filé mignon de 300 gramas, cortado em tiras de 1/3 centímetro; 3 cebolas verdes fatiadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo, fatiado; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 130 litros de castanha de água, fatiada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cenoura, em fatias finas; Milho de bebê de 170 litros, drenado e cortado ao meio; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cajus, torrado; macarrão chow mein, para servir mais; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de xerez seco; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 2 dentes de alho picados; 1/2 colher de chá de açúcar granulado; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de amido de milho; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de molho de ostra

Você vai adorar as texturas e as camadas de sabor suaves e crocantes nesse mexerico mais apresentável. Você pode fazer um corte de carne mais barato para o filé e ainda será maravilhoso.

Ingredientes

preparação

Combine os ingredientes da marinada em uma tigela e adicione a carne. Leve e deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos.
Misture a água em amido de milho em uma tigela pequena. Adicione o molho osyter e mexa. Deixou de lado.
Brindar os cajus enquanto prepara os legumes, colocando-os em uma única camada em uma panela rasa.Bake a 350 ° F por 5-10 minutos, mexendo ou agitando com freqüência.
Aqueça wok até aquecer, adicione o óleo de amendoim e deixe-o ficar quente.Adicione a carne com a cebola marinada e verde.Frite antes de feito, cerca de 3-4 minutos, e transferir para um prato.
Adicione um pouco mais de óleo ao wok e deixe-o aquecer, depois adicione os legumes e frite até ficarem crocantes, cerca de 3 minutos.
Adicione a carne e caju. Mexa a mistura de amido de milho e adicione à wok.Cozinhe até ferver e engrossar, cerca de 2 minutos.
Sirva sobre macarrão chow mein.