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ToastaStrudel
Salada brocciousious
Eu encontrei esta receita em um catálogo de especiarias da Penzey, e foi por Joy Henkle. Ela tem um vencedor! a foto era linda, também. Eu cometi o erro de fazer apenas meia receita. Não faça isso de novo! Foi tão rápido que só consegui uma porção. Uma salada muito nutritiva e saborosa. O tempo de cozimento é para o bacon.
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Ingredientes
- 2 cabeças de brócolis, cortadas em pedaços pequenos
- 8 pedaços de bacon, fritos crocantes e quebrados em pedaços pequenos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amêndoas (ou castanhas)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar, triturado
preparação
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Em uma tigela espaçosa, misture brócolis, bacon, cebola e nozes. Misture os ingredientes do molho.
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Despeje sobre a salada e misture. (Ou sirva ao lado).
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Pouco antes de servir, adicione o queijo e misture novamente.
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sabor é melhor se o molho é jogado com a salada meia hora antes de servir.
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