Salada brocciousious

Name: salada brocciousious
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cabeças de brócolis, cortadas em pedaços pequenos; 8 pedaços de bacon, fritos crocantes e quebrados em pedaços pequenos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amêndoas (ou castanhas); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar, triturado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de sopa de molho de rancho de leitelho; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Eu encontrei esta receita em um catálogo de especiarias da Penzey, e foi por Joy Henkle. Ela tem um vencedor! a foto era linda, também. Eu cometi o erro de fazer apenas meia receita. Não faça isso de novo! Foi tão rápido que só consegui uma porção. Uma salada muito nutritiva e saborosa. O tempo de cozimento é para o bacon.

Ingredientes

2 cabeças de brócolis, cortadas em pedaços pequenos
8 pedaços de bacon, fritos crocantes e quebrados em pedaços pequenos
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo amêndoas (ou castanhas)
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar, triturado

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de açúcar branco
2 colheres de sopa de molho de rancho de leitelho
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese
1 colher de sopa de suco de limão fresco

preparação

Em uma tigela espaçosa, misture brócolis, bacon, cebola e nozes. Misture os ingredientes do molho.
Despeje sobre a salada e misture. (Ou sirva ao lado).
Pouco antes de servir, adicione o queijo e misture novamente.
sabor é melhor se o molho é jogado com a salada meia hora antes de servir.