Salada de orzo com milho, tomate e manjericão

Name: Salada de orzo com milho, tomate e manjericão
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 3 dentes de alho esmagados; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo massa de orzo não cozida (massa em forma de arroz); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo grãos de milho frescos (cerca de 4 espigas); Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tomates picados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cebola roxa cortada na vertical; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado

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Ingredientes

Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo massa de orzo não cozida (massa em forma de arroz)
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo grãos de milho frescos (cerca de 4 espigas)
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tomates picados
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo cebola roxa cortada na vertical
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manjericão fresco picado

preparação

Para preparar o molho, combine os 6 primeiros ingredientes em uma jarra; cubra bem e agite vigorosamente.
Para preparar a salada, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal e gordura.
Escorra e coloque em uma tigela grande.
Colher metade do molho sobre a massa; lance para casaco.
Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Adicione o molho restante, milho, tomate, cebola e manjericão à massa; lance para casaco.
Deixe descansar por 30 minutos.