Funcho grelhado no churrasco (anis em francês)

Name: funcho grelhado no churrasco (anis em francês)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 400 erva-doce; 1 1/2 colher de chá de azeite; 1 colher de sopa de vinagre balsâmico (ou 1/2 limão espremido); 1 colher de sopa de mostarda Dijon (grossa, se tiver); 1 colher de sopa de alho picado; sal e pimenta

Um dos legumes mais subutilizados com anis, é um dos poucos que eu amo.Uma mulher na mercearia hoje me deu sua receita para ele no churrasco.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, a mostarda e o alho, sal e pimenta a gosto.
Cortar talos de erva-doce, bulbo trimestre erva-doce no sentido longitudinal (ela disse que alguns removem o núcleo, ela não se incomoda) .Embrulhe cada trimestre funcho com marinada.
Prepare grill e preaquecer a médio.Grill erva-doce, girando várias vezes com pinças, até ficar um pouco carbonizado e crocante-tenro.Pode também ser feito em um painel de grade sulcado.