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The Meatetarian
Funcho grelhado no churrasco (anis em francês)
Um dos legumes mais subutilizados com anis, é um dos poucos que eu amo.Uma mulher na mercearia hoje me deu sua receita para ele no churrasco.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre, a mostarda e o alho, sal e pimenta a gosto.
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Cortar talos de erva-doce, bulbo trimestre erva-doce no sentido longitudinal (ela disse que alguns removem o núcleo, ela não se incomoda) .Embrulhe cada trimestre funcho com marinada.
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Prepare grill e preaquecer a médio.Grill erva-doce, girando várias vezes com pinças, até ficar um pouco carbonizado e crocante-tenro.Pode também ser feito em um painel de grade sulcado.
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