Salada de mussarela com molho de ervas verdes

Name: salada de mussarela com molho de ervas verdes
Total time: 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 cabeça de folhas soltas de alface; 1 cabeça escarola; 1 cabeça de folhas soltas de alface; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates cereja; Queijo mussarela 400 gramas; 1 ovo; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de chá de vinagre balsâmico; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo champanhe ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta branca; Azeite de 60 litros

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Ingredientes

1 cabeça de folhas soltas de alface
1 cabeça escarola
1 cabeça de folhas soltas de alface
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates cereja
Queijo mussarela 400 gramas
1 ovo

2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de chá de vinagre balsâmico
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo champanhe ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho
1/2 colher de chá de sal
Pimenta branca
Azeite de 60 litros

preparação

Rasgue as várias alfaces em pedaços pequenos e combine com tomates cereja (reduza pela metade os tomates se eles forem grandes).
Cube a mussarela e combine com alface e tomate.
Para se vestir: Em uma tigela ou liquidificador de processador de alimentos, misture o ovo, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta.
Adicione azeite em um fluxo fino.
Processe até emulsionado.
Atire com salada, sirva imediatamente.