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HBKDUKE
Couve com nozes e passas
Esta é uma boa receita para um estilo de comer Nutritarian. Ele funciona igualmente bem com outros greens como acelga ou couve. Você pode reduzir o tempo de preparação usando couve congelada e alho em jarra.
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Ingredientes
preparação
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Remova o caule central da couve e descarte.Lavar e cortar folhas de couve e reserve.Se você não sabe como remover os caules de couve, o Google: remover hastes de couve.
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Combine couve com passas e grão de bico e reserve.
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Pique alho, cogumelos e nozes.Combine com flocos de pimenta e reserve.
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Brasão grande frigideira ou forno holandês (pelo menos 5 litros) com óleo.Adicione a mistura de alho e refogue por 30 segundos, adicionando pequena quantidade de xerez, se necessário para evitar a degola.
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Adicione o restante xerez, passas, grão de bico e couve tanto quanto você pode caber na panela.Cubra e deixe a couve para murchar.Misture bem, continuando a adicionar couve até que tudo tenha sido adicionado.
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Cozinhe até que a couve esteja macia, adicionando pequenas quantidades de água, se necessário, para evitar que grudem.
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