Salada de melão legal com bacon quente

Name: salada de melão legal com bacon quente
Ingredients: 10 ou 13 tiras de bacon defumado, cortadas em pedaços centimétricos; 1 melão pequeno e doce, como melão; Várias pequenas folhas de hortelã, rasgadas se grandes; Um pequeno punhado de rúcula ou agrião picante, lavado e seco bem; 4 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de mel; 3 colheres de sopa de suco de limão (cerca de um limão grande); Pimenta moída na hora; Alguns ramos de hortelã

Ingredientes

preparação

Comece o bacon cozinhar.Salpeie o melão ao meio, retire as sementes e corte em fatias.Corte a pele fora da carne e da carne em cubos grandes "Mantenha as peças de tamanho generoso", diz a receita de Nigel. "Caso contrário, a salada vai acabar sendo 'bitty'. ”Lembre-se de cuidar do bacon enquanto corta o melão. Coloque os cubos em uma tigela e leve à geladeira.
Bata o azeite, mel e suco de limão em uma tigela. Reserva.
Escorra o bacon. Misture o melão, rúcula/agrião e hortelã com um fio de molho (você não precisará dele.) Adicione o bacon, misture novamente e decore com a pimenta fresca e as molas de hortelã. Reserve imediatamente.