Salada de melão legal com bacon quente

Comece o bacon cozinhar.Salpeie o melão ao meio, retire as sementes e corte em fatias.Corte a pele fora da carne e da carne em cubos grandes "Mantenha as peças de tamanho generoso", diz a receita de Nigel. "Caso contrário, a salada vai acabar sendo 'bitty'. ”Lembre-se de cuidar do bacon enquanto corta o melão. Coloque os cubos em uma tigela e leve à geladeira.

Bata o azeite, mel e suco de limão em uma tigela. Reserva.

Escorra o bacon. Misture o melão, rúcula/agrião e hortelã com um fio de molho (você não precisará dele.) Adicione o bacon, misture novamente e decore com a pimenta fresca e as molas de hortelã. Reserve imediatamente.