Frango crocante caesar orzo salada

Name: frango crocante caesar orzo salada
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa orzo seca (cerca de 227 gramas); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo tomates de uva ou cereja, cortados ao meio; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal kosher; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada (a partir de 1 coração médio); 28 gramas de queijo parmesão raspado

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água muito salgada para ferver.Adicione o orzo e cozinhe até ficar quase al dente, 6 a 7 minutos.Train, em seguida, transfira para uma tigela média.Adicione os tomates e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o molho, e mexa até uniformemente revestido; deixou de lado.
Pat o frango seco com toalhas de papel e coloque em uma tigela média.Adicione a farinha, sal e pimenta e misture para revestir.Aqueça o óleo em uma frigideira centímetro, de preferência antiaderente, em fogo alto até cintilante e muito quente, mas não fumar. Adicione os cubos de frango e cozinhe em uma camada, virando de vez em quando até ficar cozido por 3 a 4 minutos
Adicione o suco de limão e a manteiga e refogue por 1 minuto a mais, mexendo a frigideira ocasionalmente para cobrir o frango; deixe de lado o calor.
Coloque a alface e os 60 litros restantes em uma tigela média e misture bem. Divida a alface entre as tigelas, depois cubra com a mistura quente de orzo e tomate, frango e queijo parmesão.