Salada de medley de cevada

Name: salada de medley de cevada
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 cup, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cevadinha; Caldo de legumes 1/2 litro; 1 (425 gramas) pode grão-de-bico; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ervilhas congeladas e cenouras; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pepinos (cerca de 1/2 de um grande cuc); 3 cebolas verdes; 1 -1 1/2 colher de chá de alecrim; Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo molho de salada italiano; sal e pimenta

Este é um bom fresco, saudável, salada.Uma boa mudança de verde, arroz e saladas de massas.É ainda melhor no dia seguinte.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cevadinha
Caldo de legumes 1/2 litro
1 (425 gramas) pode grão-de-bico
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo ervilhas congeladas e cenouras
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pepinos (cerca de 1/2 de um grande cuc)

3 cebolas verdes
1 -1 1/2 colher de chá de alecrim
Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo molho de salada italiano
Sal e pimenta

preparação

Cozinhe a cevada em caldo por cerca de 40 minutos até que a maior parte da água seja absorvida.
Deixe esfriar
Descasque, fatie, semeie e pique o pepino (para que eles tenham aproximadamente o mesmo tamanho que os grão-de-bico).
Fatia de cebolinha.
Pique o alecrim.
Jogue tudo junto.
Tempere com sal e pimenta.
Faz cerca de uma tigela com uma capacidade de 1,5 litros contendo porções.