Salada de cuscuz de nectarina

Name: salada de cuscuz de nectarina
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cuscuz de trigo integral cru; 0,5 (425 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado e escorrido; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo pimento vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes em fatias finas; Vestir:; 3 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de mel; 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nectarina picada

Salada de refrescamento do verão do cuscuz do trigo inteiro.

Ingredientes

preparação

Traga 1/4 litro mais 2 colheres de sopa de água para ferver em uma panela pequena. Mexa no cuscuz gradualmente até uniformemente umedecido.Retire do fogo; cotão com um garfo.
Despeje cuscuz em uma tigela de salada.Deixe esfriar, de 5 a 10 minutos.Dobre em grão de bico, pimentão vermelho e cebola verde.
Bata o suco de limão, mel, azeite, coentro, cominho, sal e pimenta juntos em uma tigela pequena para fazer o molho. Molho de garoa sobre a mistura de cuscuz; mexa delicadamente até misturar. Arrume a nectarina sobre a salada.