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Salada de cuscuz de nectarina
 
 
4 PorçõesPTM30 min

Salada de cuscuz de nectarina


Salada de refrescamento do verão do cuscuz do trigo inteiro.

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preparação

  1. Traga 1/4 litro mais 2 colheres de sopa de água para ferver em uma panela pequena. Mexa no cuscuz gradualmente até uniformemente umedecido.Retire do fogo; cotão com um garfo.
  2. Despeje cuscuz em uma tigela de salada.Deixe esfriar, de 5 a 10 minutos.Dobre em grão de bico, pimentão vermelho e cebola verde.
  3. Bata o suco de limão, mel, azeite, coentro, cominho, sal e pimenta juntos em uma tigela pequena para fazer o molho. Molho de garoa sobre a mistura de cuscuz; mexa delicadamente até misturar. Arrume a nectarina sobre a salada.


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