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Salada de legumes-bulgur com molho de soro de leite coalhado
 
 
6 PorçõesPTM42 min

Salada de legumes-bulgur com molho de soro de leite coalhado


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preparação

  1. Em um suacepan, leve a água de 1/4 de litro para ferver e misture o bulgur; voltar a ferver; reduzir o calor e ferver, coberto, por 20 minutos; retire do fogo e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela, misture o bulgur resfriado com pepino, pimentão, abobrinha, rabanete e cebolinha.
  3. Em outra tigela pequena, misture o leitelho, maionese, salsa, orégano e sal; despeje o molho sobre a salada e misture.
  4. Sirva salada.



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