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Jane Gibraltar
Salada de legumes-bulgur com molho de soro de leite coalhado
Faça e compartilhe esta salada vegetal-Bulgur com receita do molho de leite coalhado de.
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Ingredientes
- 1/4 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo bulgur
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abobrinha em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo rabanete fatiado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde cortada
preparação
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Em um suacepan, leve a água de 1/4 de litro para ferver e misture o bulgur; voltar a ferver; reduzir o calor e ferver, coberto, por 20 minutos; retire do fogo e deixe esfriar.
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Em uma tigela, misture o bulgur resfriado com pepino, pimentão, abobrinha, rabanete e cebolinha.
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Em outra tigela pequena, misture o leitelho, maionese, salsa, orégano e sal; despeje o molho sobre a salada e misture.
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Sirva salada.
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