Outback steakhouse gold coast camarão de coco

Name: outback steakhouse gold coast camarão de coco
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Cerveja plana de 240 mililitros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo coco flocado adocicado, dividido (um pacote de 198 gramas); 2 colheres de sopa de açúcar; 1 traço sal; 12 camarão jumbo; óleo vegetal (para fritar); páprica; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo geléia de laranja; 2 colheres de chá de mostarda moída de pedra; 1 colher de chá preparado rábano; 1 traço sal

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Ingredientes

preparação

--- Para fazer o molho.
Combine todos os ingredientes do molho de marmelada em uma tigela pequena e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
--- Para fazer o batedor ---.
Use um misturador elétrico para combinar a cerveja, farinha, ½ xícara de flocos de coco, açúcar e sal em tigela média.
Misture bem, cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
--- Para preparar o camarão ---.
De-veia e retire a casca de volta para a cauda.
Deixe o último segmento do shell mais a cauda como um identificador.
Quando a massa estiver pronta, pré-aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira a cerca de 350 ° F.
Use óleo suficiente para cobrir completamente o camarão.
Despeje o restante do coco em uma tigela rasa.
Certifique-se de que o camarão esteja seco antes de bater.
Polvilhe cada camarão levemente com páprica antes do próximo passo.
Mergulhe um camarão de cada vez na massa, cobrindo generosamente.
Deixe cair o camarão maltratado no coco e enrole-o de modo que fique bem coberto.
Frite quatro camarões ao mesmo tempo por 2 a 3 minutos ou até que o camarão fique dourado.
Vire o camarão até a metade.
Escorra brevemente nas toalhas de papel antes de servir com molho de marmelada ao lado.