Salada de massa grega fresca

Name: salada de massa grega fresca
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12-16
Ingredients: Massa de mostaccioli de 340 gramas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo não cozidas) ou 340 gramas de penne (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo não cozidas); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo tomates cereja, esquartejados; 1 pepino médio, cortado ao meio longitudinalmente e fatiado; 4 cebolas verdes, fatiadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo azeitona kalamata, sem caroço e cortada ao meio; Azeite de 130 litros; Suco de limão de 130 litros; 2 colheres de sopa de manjericão fresco ou 2 colheres de chá de manjericão seco; folhas frescas de orégano (para guarnecer); 1 colher de sopa de pasta de anchova; 4 -6 dentes de alho picados; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta, esfarelado; folhas frescas de orégano (para guarnecer)

As ervas frescas, legumes e azeitonas que caracterizam a cozinha grega são lançadas com macarrão nesta salada springy.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra em uma peneira. Lave com água fria; drenar novamente.
Em uma tigela grande misture a massa cozida, o tomate, o pepino, a cebolinha e a azeitona.
Em um frasco com tampa de rosca, misture o azeite, o suco de limão, o manjericão, as 2 colheres de sopa de orégano, pasta de anchova (se estiver usando), alho, sal e pimenta.Cubra e agite bem.Garne sobre a mistura anterior; lance para casaco.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até 24 horas.
Para servir, adicione o queijo feta; lance.Puxa folhas de orégano fresco.