Salada de macarrão curry safada

Name: salada de macarrão curry safada
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo macarrão rotini; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho italiano leve, além de mais conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; 3 cebolas verdes, picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomates uva; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cenoura picada; sal; 2 colheres de chá de sementes de mostarda preta; flocos de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de cominho; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo semente de coentro; 1 colher de chá de pimenta preta; 2 dentes inteiros; Semente de erva-doce de 0,5 colher de chá; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de gengibre em pó; 0,5 colher de chá de pó de asafoetida

Especiarias indianas e molho italiano? SIM! Nenhum curry velho 'curry em pó' aqui.Macarrão espiral e legumes coloridos, tudo misturado com um molho italiano leve e uma mistura de tempero indiano cintilante de sua própria ...

Ingredientes

preparação

Assar seco as especiarias Spice Mix, exceto para o pó de gengibre e a páprica.Whizz para um pó em seu moedor de café, em seguida, misture o pó de gengibre e páprica.Solado de lado.
Cozinhe o macarrão até que esteja pronto, mas ainda um pouco firme. Enxágue com água fria.
Combine o macarrão com os legumes em uma tigela grande. Mexa no molho de salada. Adicione sal e 1,5 Tb da mistura de especiarias.
Em uma frigideira pequena, aqueça um pouco de óleo até que esteja quente. Adicione as sementes de mostarda preta. Assim que eles pararem de estourar, despeje-os na tigela de massa.
Misture tudo junto.Cubra e leve à geladeira.É melhor deixá-lo esfriar pelo menos uma hora antes do horário da comida, se você conseguir aguentar.