Salada de laranja de inverno com croutons de nozes

Name: salada de laranja de inverno com croutons de nozes
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo espinafres frescos ou uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo verduras rasgadas variadas; 2 laranjas ou 3 tangerinas descascadas e seccionadas; 0,5 cebola vermelha pequena, finamente fatiada e separada em anéis; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cranberries secas; Molho italiano para salada ou vinagrete; spray de cozinha antiaderente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo metades de nozes; Sal marinho de 2,5 centimetros

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Ingredientes

preparação

Coloque o espinafre em uma travessa grande ou divida entre as placas de salada individuais. Corte as seções de laranjas em pedaços pequenos. Organize cebola, cranberries e croutons de noz-pecã sobre espinafre ou verduras mistas. Molho de molho sobre a mistura de espinafre.
Croutons de noz-pecã: cubra levemente uma frigideira de centímetro com spray de cozinha antiaderente; adicione o açúcar.Aqueça em fogo médio-alto até o açúcar começar a derreter, agitando a frigideira ocasionalmente para aquecer o açúcar uniformemente.Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que o açúcar esteja quase todo derretido.Adicione metades de pecan e cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos mais ou até dourar e vidrados, mexendo sempre.Preste atenção cuidadosamente para evitar porcas overbrowns.Espalhe em um pedaço de papel alumínio revestido com spray de cozinha ou papel de cera, separando as porcas.Apenas apenas um centímetro de sal marinho sobre pecans.Cool à temperatura ambiente.