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Salada de gengibre picante espaguete (asiático)
Faça e compartilhe esta receita picante da salada do gengibre do espaguete (asiática).
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz sem tempero
- 2 colheres de sopa de molho de soja tamari
- 2 colheres de chá de gengibre picado fresco
- 1 dente de alho fresco picado
- 1/4 colher de chá de açúcar branco
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1 -2 traço esmagado flocos de pimenta vermelha, flocos secos
- 397 gramas de esparguete fino ou vermicelli de 397 gramas, cozido al dente e depois resfriado em água fria para não ficar grudado
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho roxo desfiado
- 0,5 cebola verde fatiada, cortada longa e fina
- 1 pimentão vermelho médio, fatiado longo e fino
- 1 peito de frango cozido, desfiado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo salsa italiana de folhas planas, bem picado
- Sal e pimenta
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoim torrado seco
preparação
-
Faça o curativo; Combine vinagre, soja, gengibre, alho, açúcar e flocos de pimenta.
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Bata em ambos os óleos.
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Refrigere em uma medida até que seja necessário.
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Coloque o macarrão cozido, repolho, cebola, pimentão e frango e misture levemente para combinar em uma tigela grande.
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Frio até a hora de servir.
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Na hora de servir, adicione o molho e os amendoins, misture.
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Tempere com sal e pimenta e misture mais uma vez.
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