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Tbender36
Salada de espinafre e repolho roxo com molho de laranja
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Ingredientes
- Suco de laranja de 130 litros
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho roxo, fatiado ou uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo repolho roxo fatiado
- 200 gramas de espinafre fresco, hastes removidas ou uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo espinafre
- 2 cebolas verdes grandes, finamente cortadas
preparação
-
Em uma jarra com uma tampa bem fechada, misture o suco de laranja, vinagre, açúcar, sal e pimenta; agite bem.
-
Prepare legumes como indicado.
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Em uma travessa grande, coloque o repolho roxo em fatias finas no centro do prato.
-
Arrume o espinafre ao redor do repolho.
-
Polvilhe a cebola cortada sobre o repolho e o espinafre.
-
Regue cerca de 0,33 do molho sobre salada.
-
Sirva o molho restante com a salada, conforme desejado.
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