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Dana loves yaah
Salada de cole do arco-íris
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Ingredientes
preparação
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Fatia de repolho em tiras finas.Grine a cenoura nos maiores orifícios do ralador de caixa.
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Combine repolho, cenoura e sal em grande coador definido ao longo tigela.Refrigerar 1,5 horas.Retirar sal sob água fria.Arroz seco.
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Coloque as sementes de mostarda, óleo e flocos de pimenta em uma frigideira pequena; cubra e cozinhe em fogo médio-alto por 1 minuto, ou até que as sementes comecem a tremer, constantemente.
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Retire do fogo e continue sacudindo a panela até que o estalo desapareça.
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Bata em vinagre, açúcar e mostarda. Tempere a gosto com sal e pimenta.
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Combine repolho, cenoura e pimentão em uma tigela grande. Adicione o curativo e misture bem. Ajuste os temperos.
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Sirva imediatamente ou guarde até 1 dia na geladeira.
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