Feijão rápido e verduras para 2

Name: feijão rápido e verduras para 2
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de gordura de bacon ou 2 colheres de sopa de gordura vegetal; 3 colheres de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de pimentão vermelho do Novo México, sementes incluídas; 400 gramas de folhas de espinafre (ou 28 284 gramas de pkg. Espinafre congelado congelado, descongelado e escorrido); 1 (397 gramas) pode pinto feijão, escorrido e lavado; 2 colheres de chá de vinagre, eu prefiro o vinagre de maçã, mas uso o que você quiser

Duas pessoas realmente não precisam de uma mesa de jantar cheia de vasilhas, mas quando eu sirvo nossas refeições, correr atrás por segundos é irritante. Minha solução - ver que lados posso combinar para servir à mesa e reduzir minha louça à noite. ; -) Qualquer combinação de _beans e greens_ works - eu adoro isso com nabiças enlatadas (que eu digo que DH é espinafre, já que ele é "greens picky", mas não pode realmente dizer a diferença em nenhum deles)

Ingredientes

preparação

Aqueça a gordura em uma frigideira grande e refogue a cebola e a pimenta até que a cebola esteja murcha.
Adicione o espinafre e cozinhe, mexendo, por 2-3 minutos, até que ele murche.
Junte o feijão e o vinagre, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos.

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