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LUSYRSGIRL
Salada de cogumelo shiitake quente de kelleigh
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Ingredientes
preparação
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Fatia de cebola vermelha.
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Remova as hastes dos shiitakes e limpe.
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Combine óleos, vinagre, alho, cebolinha, sal e pimenta e misture.
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Acrescente as cebolas fatiadas e os shiitakes na marinada e misture.
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Deixe-se descansar à temperatura ambiente por pelo menos 0,5 hora.
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Deixe a grelha aquecer até ao fogo médio-alto.
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Grill cogumelos até que haja marcas de grelha e eles são macios.
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Grelhe as cebolas até ficarem macias e começar a caramelizar.
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Coloque de volta na tigela com marinada e misture.
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Sirva quente.
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Adorei